株式会社丸正醸造さまの「てっぱんスパイスソルト」を使ったレシピ開発・撮影を担当いたしました。
蔵元特製の味噌パウダーと数種の香味野菜で作ったスパイスソルトです。
焼き肉や野菜、目玉焼きやウィンナー、サラダに振りかけたり、
ハンバーグや餃子のタネの味付けなど、色々な料理に使える万能調味料です。
今回はこちらの商品を使ったアレンジレシピをご紹介しております。
【スパイス香る！ザクザクフライドチキン】
レシピはこちら↓
スパイス香る！ザクザクフライドチキン
味の決め手は「てっぱんスパイスソルト」！衣にてっぱんスパイスソルトを加えれば、味噌の奥深い塩味と香辛料のスパイシーさで、簡単なのに、驚くほどの本格味に仕上がります。
手羽元がない場合、鶏もも肉やむね肉でもおいしく作れます。ひと口サイズにカットされている唐揚げ用を使えばよりお手軽ですよ。
“てっぱんスパイスソルト”は丸正醸造さまのオンラインショップ
または食のアンテナショップ「オルタス草加獨協トーブイコート」でも購入できます。
