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ごあいさつ

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FoodRingの想い

皆さんにとって「食事」とはどんなものですか?
“おなかをいっぱいにするもの”
ほとんどの方がそうイメージするのではないでしょうか。
たしかに私たちは1日3回、ごはんを食べておなかをいっぱいにしますが、
食の持つ役割はそれだけではありません。
おいしく食事をいただくことは、私たちの体を健康に、そして美しく導いてくれます。
さらには、心までも豊かに満たしてくれます。
私たちの体は、私たち自身が食べたもので作られているからです。

そして、おいしい料理にはひとが集まります。
ひとが集まる場所にもまた、おいしい料理があります。
誕生日会やホームパーティー、お花見や同窓会。
“おいしいね”と、料理を通じて自然に会話がうまれ、笑顔が広がる。
そんな経験をしたことがある方も多いのではないでしょうか?
食とは時に、人と人とをつなぐコミュニケーションツールにもなるのです。

食は、私たちの体や心を健やかに育て、人と人とをつなぎ、笑顔を広げてくれるもの。

“もっとおいしく食べて元気に、健康になってほしい”
“もっと楽しく食べてキレイに、なりたい自分を叶えてほしい“
“もっと栄養の知識を身近に、食を選ぶチカラを身につけてほしい”
“もっともっと、食を通じてたくさんの笑顔や幸せを作っていきたい”

こんな想いを込めて、フードリングは活動をしています。

代表プロフィール

板垣好恵の写真

板垣好恵

管理栄養士ジュニアオリーブオイルソムリエ

十文字学園女子大学卒業後、管理栄養士を取得。
全国展開する料理教室ABC Cooking Studioにて、料理・パン・ケーキの講師業と集客営業に従事。
入社4年目には関東を管轄するエリアマネージャーを務める。
管理栄養士として本社配属されてからは、医療・美容・スポーツの観点から食のサービス提供や情報発信を行う専門チームのリーダーとして、レシピ本出版、講演、執筆、食事指導、メディア出演、法人タイアップ企画など多数事業に携わる。
2015年に独立。現在は、企業向けにレシピ提供、商品開発、料理イベント出演などをする傍ら、保育園の専任管理栄養士、オリーブオイルの専門家としても情報発信を行っている。

活動実績の一部をご紹介します

【テレビ出演】

  • テレビ東京「レディス4」 クリスマスメニューの親子レッスン講師
  • BSフジ「可奈子の週末レシピ~女子力アップの秘訣」出演 柳原可奈子さんと料理レッスン講師
  • BSフジ「恋するキッチン美男美食」 食材についての栄養コメント出演
  • ミヤギテレビ「OH!バンデス」 酢玉ねぎの栄養、健康効果についてコメント出演
  • 「ダイレクトテレショップ」 葛の花についての栄養コメント出演(葛の花サプリメント)
  • 「ダイレクトテレショップ」 栄養バランスの良い食生活についてコメント出演(青汁三昧)

【レシピ開発・料理レッスン講師】

  • 映画「恋するヴァンパイヤ」PRイベント出演 主演の桐谷美玲さんとキャラ弁作り
  • 書籍「ABC Cooking Studioの妊活ごはん」出版記念イベント出演 藤本美貴さんと調理デモンストレーション
  • PR動画「株式会社紀文食品様 おせち料理」出演
  • PR動画「日清フーズ株式会社様 日清クッキングフラワー」出演
  • 「日経トレンディネット様 コンビニ研究所」コンビニ実食テスト 出演
  • WOMAN EXPO TOKYO「妊娠・出産を望む女性のための妊活食セミナー」出演

【イベント・動画出演】

  • 「千葉県赤十字血液センター様 美活イベント」レシピ開発、レッスン講師
  • 「千葉県横芝光町様 田舎de農業婚活!地産地消料理教室」レシピ開発、レッスン講師
  • 「エクスボーテ様 Mardrexきれいを作る旬ごはん」 レシピ開発
  • 「オリーブオイルライフ様 オリーブオイルを活用した料理」レシピ開発
  • 「東北復興支援プログラム 料理教室」 レッスン講師
  • 「(有)増友商店様 WEB掲載用 笹かまぼこレシピ」 レシピ開発
  • 「青汁三昧様 青汁三昧を使ったごちそうレシピ」 レシピ開発
  • 「アメリカ大豆輸出協会様 大豆油を使ったサラダレシピ」レシピ開発

【出版関係】

  • 雑誌「主婦と生活社 CHANTO」スーパーマーケットで本気買いしたいトレンド食材 取材記事掲載
  • 雑誌「主婦と生活社 CHANTO」夏の調理がラクになるおすすめ商品 取材記事掲載
  • 雑誌「株式会社宇治田原製茶場様 月間茶の間」取材記事掲載
  • ムック本「ぴあ株式会社 セブン女子」プロが選んだイチオシ!神セブン 取材記事掲載
  • ムック本「朝日出版社 おいしい暮らしの相談室」ドレッシングレシピ監修
  • 書籍「新しい糖質ハンドブック1500」監修

【コラム・インタビュー】

  • 「オイシックス株式会社様」プレママ・ママ向けコラム掲載
  • 「ホクト株式会社様 きのこラボ」“夏に負けないカラダへ!うるつやで愛される”取材記事掲載
  • 「株式会社コアシステム様 」サラシアの健康効果について 監修コメント掲載
  • 「VenusTap様」油断するとポチャ子まっしぐらなヘルシー食材 取材記事掲載
  • 「オンガネジャパン株式会社様 おなか生酵素」コメント掲載
  • 「ソーシャルトレンドニュース様」時短ごはんについて 取材記事掲載
  • 「楽天レシピ Daylicious様」ママ・プレママ向けコラム掲載

【その他】

  • イベント「スーパーマーケットトレードショー スーパーマーケットで買いたい!フード30選」審査員
  • イベント「スーパーマーケットトレードショー お弁当・お惣菜大賞」審査員
  • 「ベネッセスタイルケア様 免疫力UPセミナー」講師
  • 「食材王国みやぎ商品ブラッシュアップ専門家派遣事業」商品開発アドバイザー
  • 講演「帝京平成大学様 管理栄養士専攻」大学生向け講演

レシピ開発、料理撮影、イベント・メディア出演、講演等の


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