保育園給食で大切にしていること｜家庭の食事とどう違う？管理栄養士の...
管理栄養士・料理家の板垣好恵です。 「保育園の給食って、どんな基準で作られているの？」「家のごはんと比べて、薄味なのかな？」「保育園では食べるのに、家だと食べてくれない…」 保育園給食について、保護者の方からこうした声を […]
偏食は直すものじゃない？子どもが食べないときの考え方と関わり方
「野菜をぜんぶ嫌がる」「好きなものしか食べない」「食べない日が続くと、このままで大丈夫なのか不安になる」 子どもの偏食や「食べない」悩みは、保護者からとても多く聞かれます。毎日のことだからこそ、どう対応すればいいのか迷っ […]
食育とは何？家庭でできること｜「ちゃんとやらなきゃ」を手放す考え方
「食育って、結局何をすればいいの？」「栄養や食事のマナーを教えること？」そんな疑問や戸惑いを感じたことはありませんか。 食育という言葉はよく耳にするものの、内容が漠然としていて、イマイチよくわからない。 一方、子どもへの […]
子どもごはんの基本｜栄養バランスは「完璧」を目指さなくていい
こんにちは、管理栄養士の板垣好恵です。 子どもの食事について、「栄養バランスはこれで合っているのかな」「毎日ちゃんと作れていないけど大丈夫かな」などと、悩んだことはありませんか？ 情報があふれる今、子どもごはんは「頑張る […]
ジューシー♪ぶりの串焼き
ごぼうのイタリアンきんぴら
カマンベールチーズのガーリックトースト
サクサク！ホタテソテーのパン粉がけ
いちごとマスカルポーネのデザート
辛旨！牛バラの焼肉丼
