コズレ様／離乳食イベント座談会
アクティブなパパママの子育てがもっと楽しくなるナレッジシェアメディア「cozreマガジン」にて、 講師を務めました離乳食座談会の記事が掲載されました。 テーマは ＼教えて、管理栄養士さん！／栄養補給に◎な食材やアイテムっ […]
【記事掲載】コスモス薬局様 情報誌
コスモス薬局様が発刊されている月間情報誌 「暮らしが豊かになる情報誌」6月号にて 特集記事を監修しました。 テーマは「便秘改善だけじゃない！食物繊維のチカラ」 食物繊維が身体によいと知っている方は多いですが 効率よく摂る […]
【コラム掲載】食物繊維で生活習慣病リスク低下⁈
きのこの産地・長野県中野市の採れたて菌況情報をお届けする「なかのきのこ新聞」ホームページにて、 食物繊維に関するコラムを掲載いただいています。 テーマは 【食物繊維で生活習慣病リスク低下⁈ 食物繊維を摂るならきのこがおす […]
【監修】なかのきのこ新聞2024年春号 栄養監修・料理撮影
JA中野市発行の「なかのきのこ新聞」2024年春号にて 栄養監修、レシピ開発、料理撮影を担当しました。 メイン企画は「新生活応援きのこレシピ」 何かと慌ただしい新生活に役立つ、お手軽＆おいしいきのこレシピをご紹介していま […]
【テレビ出演】中居正広の土曜日な会
3月2日（土）放送「中居正広」の土曜日な会 管理栄養士として出演しました。 テーマは「春たまご」 卵は1年じゅう売られており旬を感じにくいですが 実は春が旬なんです。 今回はそんな春たまごの特徴や栄養について解説しました […]
【テレビ出演】テレビ東京よじごじDays
2月23日（金）に放送されましたテレビ東京「よじごじDays」に出演しました。 企画は「プロが教える！料理の裏ワザ10連発」 日々の料理を時短・簡単・おいしくできる裏ワザを タレントの井上和香さんと一緒にご紹介しました。 […]
【監修】なかのきのこ新聞2023年冬号 栄養監修・料理撮影
JA中野市発行の「なかのきのこ新聞」2023年冬号にて 栄養監修と料理撮影を担当しました。 メイン企画は「きのこで腸活」 免疫に関わる細胞や細菌が多く存在する腸を元気にすることが 免疫力アップにつながるといわれています。 […]
【ムック本】血糖値を下げる大百科
晋遊舎さまから発刊されましたムック本「血糖値を下げる大百科」 に掲載いただきました。 上手に生活に取り入れたい！血糖値対策 「トクホ・機能性表示食品辛口採点簿」の企画ページです。 その他、お酒の飲み方、おつまみ・おやつの […]
【テレビ出演】テレビ東京 よじごじDays
10月6日放送 テレビ東京「よじごじDays」に出演しました。 タレントの井上和香さんと一緒にかっぱ橋のお店を巡り、人気の調理グッズや便利アイテムをご紹介しました。 柑橘類の皮を手軽にむける『オレンジカッタ […]
【監修】なかのきのこ新聞2023年秋号 栄養監修・料理撮影
JA中野市発行の「なかのきのこ新聞」2023年秋号にて 栄養監修と一部料理撮影を担当しました。 特集は「きのこでかさましレシピ」です。 どんな食材とも相性抜群のきのこを使って、おいしくかさまし！ きのこのうま味で料理が味 […]