株式会社 黄金の村さまの「国産いわし きとうゆずしおオリーブオイルづけ」を使ったレシピ開発・撮影を担当いたしました。
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国産の真いわしのうま味が、エクストラバージンオリーブオイルに移った風味よい一品です。木頭柚子のもつ優しい香りと共に、中身のオイルも全て合わせて楽しめるいわし缶です。
今回はこちらの商品を使ったアレンジレシピをご紹介しております。
【いわしの柚子塩オイルパスタ】
いわしのオイル漬けを使ったオイルパスタです。
食べ応えのあるいわしと柚子のさわやかな風味がアクセントのごちそうパスタはまるでお店の味!
オイル漬けのいわしはしっとりやわらかで、パスタとのなじみもばっちりです。
さっぱりとした柚子がいわしのおいしさを引き立てます。
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“国産いわし きとうゆずしおオリーブオイルづけ”は株式会社 黄金の村さまのオンラインショップ
または食のアンテナショップ「オルタス草加獨協トーブイコート」でも購入できます。