前田食品株式会社さまが販売する「粉おじさんのクランペットミックス」を使ったレシピ開発・撮影を担当いたしました。
レシピはコチラ
クランペットは、小麦粉と酵母で作るイギリス伝統の軽食パンです。
見た目はパンケーキと似ていますが、酵母の発酵のチカラで表面にたくさんの小さな穴があくのが特徴。
バターなどが穴にしみこみ、ジュワっとおいしさが広がります。
「粉おじさんのクランペットミックス」は国産小麦100％、自然素材のみで作った製粉会社こだわりのミックス粉です。
今回は、そんなクランペットミックスを使ったアレンジレシピをご紹介しています。
【クランペットのオープンサンド】
外はカリッと中はモチっとなクランペットに、チーズやこんがり焼いたベーコンをトッピング。
お好みでベビーリーフやトマトをのせていただきます。
甘さ控えめのクランペットはお食事にもぴったりな味わいです。
ミックス粉を使うので酵母など特別な材料がいらず、とってもお手軽。
商品は公式オンラインショップまたは
食のアンテナショップ「オルタス草加獨協トーブイコート」でも
購入できます。
レシピの詳細はコチラに掲載されています。
ぜひご覧ください。
