株式会社エムフーズ様から発売された冷凍ミールキット「広島の食卓」シリーズの商品開発をフードリングで担当しました。
（担当：商品開発、撮影ディレクション、フードコーディネート、商品撮影）
エムフーズの「広島の食卓」は、
広島の豊かな自然で育まれた新鮮な食材を使用した冷凍ミールキットです。
広島県産の和牛・牡蠣・レモン・鯛などの食材を急速冷凍で美味しさをギュッと閉じ込め、
安心・安全にお届けします。
新商品のラインナップは6種類。
➀ハンバーグ～トマトデミソース～
厳選された広島県産のブランド和牛「広島牛」と、きめ細かく上品な旨味が特徴の「ささゆりポーク」を、独自の黄金比率で丁寧に混ぜ合わせたハンバーグ。
➁まるごと鯛のアクアパッツァ
広島県で育まれた新鮮な鯛を一尾丸ごと贅沢に使用！ふっくらとした身の旨みと、上品な味わいは格別です。
➂サーモンのカルパッチョ
豊かな瀬戸内海で育まれた広島県産の新鮮なサーモントラウトと、広島の温暖な気候で育った香り高い広島レモンを贅沢に使用した特製ソースをセットに。
➃牡蠣の炊き込みごはん
ぷりっとした食感と濃厚な旨みが自慢の広島県産牡蠣を、これでもかと贅沢に使用した炊き込みごはん。
⑤広島牛モモ焼肉（たれ、レモン塩）
メインの肉は『広島県産のブランド和牛「広島牛」』。にんにく風味が効いた醤油ベースの定番タレと、レモンの爽やかな香りと塩味が絶妙なバランスのレモン塩、2種の特製タレをお楽しみいただけます。
⑥ステーキ～和風おろしソース～
広島県が誇るブランド和牛「広島牛」のロース肉を厳選。とろけるような舌触りと、口の中に広がる芳醇な旨みが自慢です。ロース肉ならではの上品な脂身は、特製の和風おろしソースとの相性抜群。
ハンバーグ、焼肉、ステーキは付け合わせの野菜もセットになっていますので、
ミールキットのみで豪華な1皿が完成します。
調理方法はとても簡単です。
それぞれの具体的な調理方法は、ミールキットの中にレシピを同封しています。
ホームページにも載っておりますのでご活用ください。
本物の広島の味をご家庭で。
「広島の食卓」を活用すれば、手軽に食卓が華やかになります。
特別な日のごはんやホームパーティーに大活躍です。
父の日や母の日、お歳暮、ご結婚やご出産のお祝いギフトなどにもおすすめです。
商品の詳細はオンラインショップをご覧ください。
