全国健康保険協会 兵庫支部さまが配信する「4コマレシピ」の制作・撮影 を担当しています。
配信は月1回、全10回の連載です。
企画テーマは
＼今日から始める／ 生活習慣病予防のための
「健康 × 時短」お手軽レシピ
・適正カロリーの摂取
・塩分2g以下
・旬の食材を使用
をベースに、季節ごとの健康課題に合わせて、食事や栄養でケアできるレシピを提案しています。
また、忙しい方でも実践できるよう、レシピにはいずれかの「お手軽ポイント」を取り入れています。
・ワンパン調理（フライパンひとつ）
・電子レンジ／トースター調理
・加熱工程なし
・包丁不要
【11月のレシピ】
冬の免疫力をサポート！まぐろとたくあんの韓国風たたき丼
加熱工程なし、切って和えるだけのお手軽レシピです。
魚は調理に手間がかかるイメージがある人も多いですが
お刺身なら手軽。
今回レシピで使っているまぐろに含まれる脂質は、血中の中性脂肪を下げる効果が期待されています。
さらに、炎症を抑え、免疫機能のサポートにも役立ちます。
きゅうりやたくあんなど食感のアクセントで
満足感もばっちりな丼です。
レシピ開発：板垣好恵（管理栄養士）
撮影：中原麻希（料理家）
幅広い世代に親しみやすい4コマ形式で、わかりやすいデザインになっています。
レシピは、全国健康保険協会 兵庫支部さまの公式ホームページ内「メールマガジン」のバックナンバーからご覧いただけます。
