板垣好恵の監修本が発売になりました。

【いちばんくわしい糖質量ハンドブック/英和出版社】

 

全国の書店他、インターネットからも購入できます。

糖質が気になる方、食材の購入や料理作りにぜひお役立てくださいね。

 

【書籍紹介】

穀物から、野菜、魚介類、菓子類、外食(シャトレーゼ・すき家・ステーキガスト・ピザーラ等)の各種商品まで、1700品目の糖質量をはじめとした食品データを、大幅改訂された食品標準成分表をもとに紹介しています。

〔「新しい糖質量ハンドブック」(2016年刊)の改題,加筆訂正〕