阿部友美(薬機法有識管理栄養士)
管理栄養士サプリメントアドバイザー
十文字学園女子大学卒業後、管理栄養士を取得。
同大学で一年間、研究助手として従事。その後、食品メーカーにて共同研究先の大学に出向、素材の効能効果に関する研究員として活躍。糖化反応によるメラニン産生作用を発見し、特許出願。それらの研究結果は、学会発表、論文や雑誌に掲載、セミナー講師として発信し、化粧品開発にも関わる。
2018年に独立。
現在は「美と健康を専門として、正しく、公平な情報配信」をモットーに、保健指導、コラムなどを執筆。また、薬機法や景表法などの法律を学び、法律を守りながらも製品の良さを最大限に引き出すための薬機法監修および“薬機法コピーライター”として、記事の執筆および編集、広告作成などを行う。
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レシピ開発、料理撮影、イベント・メディア出演、講演等の